Vinos

VINOS

¨El vino alegra a los tristes, revive a los viejos, inspira a los jóvenes, y hace al fatigado olvidar su esfuerzo¨- Lord Byron

La viña de Macenmist sigue en sus inicios considerando todos los desarrollos en proceso para producir una variedad adicional de su exquisito vino. Por el momento la viñas de Macenmist son Shiraz y Cabernet Sauvignon, además de media docena de filas han sido reservadas para las nuevas plantaciones de Chardonnay y Savignon Blanc.

Usando métodos tradicionales Europeos, Macenmist está hecho con el proceso de extracción del jugo de la uva, fermentándolo y después filtrando el licor restante y dejándolo madurar. Nuestra uva es recogida a mano y nuestro vino libre de conservantes.

Las etiquetas de nuestras botellas son el recordatorio de la ayuda canina y representan el árbol genealógico de Collies de la frontera de Macenmist, quienes a lo largo de su vida han atravesado las viñas.

Vinos