简介

理查德和芭芭拉最初买下这片如今被称为“Macenmist”的地产时,这里曾是一片荒凉。举目四周,除了一间破败的小屋和几棵胶树,这里只剩下杂草丛生和垃圾四散。几乎不见任何原生植物的踪影,除了少量东部灰袋鼠和一些当地鸟类。

1996年起,他们开始清理场地、复垦土地、修建住宅。这里百废待兴,每天都有不同的任务。要铲除兔子和它们的洞穴,驱赶野生动物,还要建立住宅设施所需的常用设备,例如水电和排污系统。

作为土地复垦任务的一部分,38公顷的面积内种植上了树木。在完成辐射松种植园后,紧接着是种植10000株乔木和灌木。今天,这些松树的松子为栖息在这里的黑凤头鹦鹉提供了丰盛的食物来源。楔尾雕翱翔在天空中,这片开阔的土地成为了大批本地鸟类和动物的家园。

两公顷的土地用于住宅和花园建设,也为Macenmist的猎犬提供了一个乐园。雀鹰和其他鸟类也将这里视为家园,并作为它们迁徙途中的休憩之地。如今,这里已经有包括喜鹊、鹦鹉、鹪鹩、笑翠鸟和五颜六色的彩虹食蜂鸟在内的各种鸟类栖息在此。

Macenmist于2000年开辟首个葡萄园。几年后,在研究了佩里戈尔黑松露的优势后,这里又初步建立了一个松露园。这片土地不断完善, 清理了碎石,铺上了石灰路。

坐落于新南威尔士州大雪山以北的南部高地,毗邻Bredbo村庄,Macenmist自产的黑松露和葡萄酒自豪地创造了一个农业绿洲,满足着本地和各地的需要。

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